Стимулятор обернется стимулом

Стимулятор обернется стимулом

— Стоит ли удивляться тому, сколько нынче болеют, — посмотрите, что мы едим! — сетует фермер из Перевоза и председатель Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России по Нижегородской области Александр Зайцев. — Настоящего мяса не найти даже на рынках: на прилавках сегодня лежит удивительная свинина — чистое мясо, без прожилок жира. Но при дедовских способах ее без сала не вырастить! Такое животное кормят специальными добавками, и в результате за полгода свинья набирает сто килограммов…

Улучшение во вред

Более 210 контейнеров на сумму 20 миллионов долларов из США были остановлены на пути в Россию, когда в конце минувшей недели прозвучал запрет Россельхознадзора на ввоз из-за океана мяса. Теперь всю поступающую в нашу страну поднадзорную продукцию необходимо сопровождать специальными документами: государственная ветеринарная служба страны-поставщика должна гарантировать, что продукция произведена без применения стимулятора.

Соединенные Штаты тут же обвинили Россию во всех грехах.

— Однако в 24 странах, включая США и Канаду, использование рактопамина для «улучшения» товарных качеств мяса разрешено, если его остатки не превышают предельно допустимых норм. В 160 странах, включая страны ЕС, этот стимулятор роста запрещен, хотя в Европе сейчас идут разговоры о либерализации этого требования, — возражает заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Марина Каяндер. — Позиция нашего ведомства такова: мы против всего того, что позволяет такому продукту попасть на наш прилавок.

— Нет уверенности в безопасности и отсутствии отдаленных последствий для здоровья нации препарата, полученного при помощи генной инженерии, — полагает министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров. — Теперь и Россия обратила на это внимание, хотя и не в первых рядах, а лишь после Европы и Китая….

Своим дали шанс

После запрета на часть мясного импорта цена на незапрещенный импорт, поднявшись, выравняется с российским продуктом, считает директор Ковернинского сельхозкооператива «Наши продукты» Николай Кривошеев. И люди начнут покупать мясо российского производства.

— Говядина, которую мы используем, вся выращена только в Ковернинском районе. Производство свинины в нашем районе не развито, и мы покупаем ее в Борском районе. Вопрос конкуренции сегодня формулируется так: может ли импорт конкурировать с местным продуктом по отсутствию вредных и содержанию полезных веществ? Наша животноводческая продукция и полезнее, и вкуснее, только потому, что она прошла меньше циклов заморозки-разморозки, помноженной на долгое хранение.

Но разве российская скотинка поднималась без современной биоинжинерии?

— Какие гормоны может использовать частник на своем частном подворье? Поверьте, при выращивании крупного рогатого скота они не используются, — убеждает председатель комитета по агропромышленному комплексу, земельным отношениям и лесопользованию Заксобрания Николай Шкилев. — Сегодня местный производитель закрывает примерно 50 процентов от потребности области в красном мясе — говядине, но развитие мясного животноводства сдерживается тем, что сегодня мы не знаем, куда деть продукт, выращенный на наших сельхозпредприятиях и частных подворьях. А ведь с учетом того, что производят региональные подворья, местный производитель мог бы выращивать процентов 80 от потребности области.

Пусть даже наш продукт будет стоить дороже, не надо забывать поговорку «Дорого, да мило, дешево, да гнило».

Елена КУЛЬЧИЦКАЯ.
Фото Валерия ВАЖНЕВА.

Кстати

В Китае и Тайване использование в животноводстве запрещенного гормона роста наказывается штрафами и тюремным заключением. А при обнаружении его следов мясо уничтожается.

Справка «НН»

Рактопамином именуют лекарственную добавку для увеличения мышечной массы, использование которой позволяет получать от животных постное мясо. Вещество может представлять опасность для сердечно-сосудистой системы человека, провоцируя сердцебиение, усиленное потоотделение, синдром повышенной тревожности.