Стритфуд-фестиваль пройдет в Нижнем Новгороде 21 июня

21 июня 2018 года в 12.00 на Нижне-Волжской набережной (рядом со зданием Речного вокзала) откроется стритфуд-фестиваль «Гастрономическая карта России» WELCOME FOODBALL CUP».

Мобильные рестораны будут открыты до полуночи. В 11 фестивальных фудтраках, представляющих регионы России, будет работать сборная шеф-поваров и авторов региональных стритфуд-проектов.

Торжественное открытие фестиваля запланировано на 14.30. Команде «Гастрономической карты России» будет вручен авторский съедобный Кубок, изготовленный из городецкого пряника. Вручение авторских штучных Кубков – традиция мобильного фестиваля. Все они созданы специально для проекта «Гастрономическая карта России».

В числе участников - балтийская кухня от Виталия Глыбина, команда международного фестиваля «KALININGRAD STREETFOOD», удмуртские перепечи от ижевского стритфуд-проекта «ЕМЕЛИНЫ ПЕЧИ» (мобильные печи), мобильная чайная «БАШКИРСКИЙ МЕД» от производителя из республики Башкортостан.

Сборную стритфуд-проектов Нижнего Новгорода представляют: мобильный бутербродный буфет Руслана Галузо ресторан «МОКРОУСОВ»,  стритфуд-проект «Мобильная коптильня «ГОРЯЧО» Дмитрия Степанова и Александра Сурина, мобильная пельменная Андрея Сулимы, мобильный трактир «КОТЛЕТА» Андрея Сулимы и Максима Смирнова, стритфуд-проект «Plov&go», пироги и городецкие пряники и другие.

Главным партнером проекта является «Группа ГАЗ».  В автомобилях, созданных специально для проекта «Гастрономическая карта России» на базе «ГАЗель NEXT», установлены пекарня, кондитерская, чайная, пирожковая, калачная, буузная и другие мобильные рестораны.

Во время восьми фестивалей в городах-организаторах ЧМ-2018 благодаря шеф-поварам «Гастрономической карты России» можно будет попробовать московские калачи с начинками, бурятские буузы, ростовские курники «футбольные мячи», осетинские пироги, удмуртские перепечи, черноморскую кухню (жареную барабулю, хамсу), балтийскую кильку на бородинском хлебе, мордовские пшенные блины «пачат», эчпочмаки и др.

Источник - Департамент развития туризма и народных художественных промыслов Нижегородской области

Следите за нашими новостями в удобном формате