Пасха обойдется дороже

Пасха обойдется дороже

Набор продуктов для праздничного стола, которые нижегородцы покупают к Пасхе, подорожал на 11 процентов, подсчитал Нижегородстат.

– Основными блюдами для пасхального стола традиционно являются кулич и творожная пасха, – отметила заместитель руководителя Нижегородстата Елена Груздева. – Рассчитаем стоимость этих блюд по условным нормам. Для выпечки кулича возьмем 500 г муки, 250 мл молока, 5 яиц, 150 г сливочного масла, 200 г сахара и немного дрожжей. Чтобы приготовить творожную пасху, необходимы один килограмм творога, 200 г сливочного масла, 150 г сметаны, 150 г сахара и 3 яйца. Прибавим один десяток яиц для покраски луковой шелухой или пищевой краской.

В итоге, по ее словам, стоимость такого набора продуктов для праздничного стола обойдется нижегородцам, по состоянию на 19 апреля 2021 года, в 731,08 рубля, что на 72,5 рубля (или 11 процентов) больше, чем годом ранее.

– На продовольственном рынке Нижегородской области один десяток яиц сейчас можно было купить в среднем за 84,11 рубля, один килограмм жирного творога – за 288,26 рубля, – сказала Елена Груздева. – Средняя цена одного килограмма сахарного песка составила 47,32 рубля, пшеничной муки – 40,43 рубля. Литр пастеризованного молока 2,5–3,2 процента жирности стоит в среднем по области 58,92 рубля.

Кстати, в начале апреля 2020 года за подобный набор продуктов нижегородцы могли заплатить 658,58 рубля. Так, покупка 18 штук яиц обходилась в 109,62 рубля (в этом году – в 151,4 рубля), 250 мл молока – в 14,13 рубля (в этом – в 14,73 рубля), 500 г муки – в 17,7 рубля (в этом – 20,22 рубля). Почти на 5,5 рубля больше по сравнению с прошлым годом придется заплатить за 350 г сахарного песка, на 9,73 рубля за такое же количество сливочного масла. На 1,5 рубля за 150 г подорожала за год сметана и на 10,89 рубля килограмм творога.

Светлана Муратова. Фото Александра Воложанина.

Следите за нашими новостями в удобном формате