Связанный с проводами зимы обряд проводов Масленицы, экс первая ракетка мира, а также депутат Госдумы от нашей области Марат Сафин вместе с пятикратной чемпионкой мира по борьбе сумо Светланой Пантелеевой встретили как положено: они пекли блины наперегонки и угощали всех желающих.

Марат Сафин признался: на соревнованиях во Франции любил брать на обед местную «блинную разновидность» — крепы. Причем любил он их не только за вкус, но и за бюджетность. Но хотя особым разнообразием татарской кухни является обилие мучных блюд, сам Марат Сафин блины не готовил. Хотя обожал, когда их готовила его бабушка.

С удовольствием печет для своей пятилетней дочери блины и опровергающая своей хрупкостью представления о борцах сумо Светлана Пантелеева.

— Я не могу сказать, что в моем рационе это постоянно присутствующая стряпня. Но есть один волшебный ингредиент — кабачок. Натертый на мелкой терке, он добавляется в тесто: в результате калорийность снижается, а вкус становится пикантнее, — делится рецептом она.

К обрядам начала нового годового цикла относится сожжение мусора и чучела Масленицы как уничтожение всего старого, обветшавшего, дряхлого и освобождение места для нового, молодого, лучшего. Традиция Прощеного воскресенья очень нравится именитому теннисисту.

— Я обязательно позвоню в воскресенье своим близким, чтобы попросить у них прощения, — признался Марат Сафин.

Елена КУЛЬЧИЦКАЯ.