Представляете замороженный мясной брикет, сформированный из вырезки головы дохлой лошади? И выложенный для продажи? А чтобы не было в нем тухлого запаха, смазан марганцовкой?

Так вот, такие и подобные продукты, опасные для здоровья, встречаются на наших рынках на самом деле. Пельменями, конфетами, неизвестно из чего изготовленными, и прочей гадостью потчуют покупателей недобросовестные товаропроизводители. Как избежать приобретения таких "продуктов"? Этот вопрос журналисты задали после совещания, на котором обсуждались итоги работы контролирующих и надзорных органов по проверке качества ввозимой и производимой на территории области продовольственной продукции и сырья за январь - апрель нынешнего года, его участнику - министру сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона Леониду Седову.
- Наиболее внимательны должны быть нижегородцы к продуктам питания, которые выпускают малые предприятия, различные ЧП и другие неизвестные "заводы". На этих предприятиях вообще отсутствует лабораторный контроль, - говорит он.
Отмечено, что за указанный период контроль за качеством продукции усилился. Продукты питания, производимые непосредственно в области, в основном соответствуют требованиям, обозначенным в законах, различных инструкциях и положениях.
Вместе с тем министр отметил очень серьезные нарушения, особенно касающиеся оптовых предприятий, которые занимаются ввозом, фасовкой, частичной переработкой продукции или ее доработкой, руководителей рынков, допускающих к продаже не просто недоброкачественное, даже опасное для здоровья питание.
Большие претензии есть и к ряду контролирующих органов, особенно к вет еринарной службе Нижнего Новгорода.
Вел совещание вице-губернатор области Виктор Клочай.
Анатолий УДАЛОВ.