Семнадцать ресторанов из Нижнего Новгорода попали в шорт-лист престижной гастрономической премии WHERETOEAT CENTER–2025. Эта премия ежегодно отмечает лучшие заведения Центрального и Приволжского федеральных округов. Информацию об этом распространило министерство туризма и промыслов Нижегородской области.

Согласно данным регионального ведомства, Нижегородская область представлена также в шести специальных номинациях: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Бар года», «Выбор СМИ», «Шеф-кондитер года» и «Женщина шеф-повар». В лонг-лист WHERETOEAT CENTER–2025 вошли около 300 ресторанов из 32 городов.

Министр туризма и промыслов Нижегородской области Сергей Яковлев сообщил, что победителей объявят 9 октября на церемонии награждения, которая пройдет на Нижегородской ярмарке.

«Мы гордимся достижениями нижегородских ресторанов, ежегодно получающих десятки наград. Заведения региона демонстрируют богатые кулинарные традиции и высокий уровень сервиса, способствуя популяризации местной кухни среди жителей и туристов. Каждая награда — это признание гастрономического мастерства и вклада отрасли в развитие туристической привлекательности. Мы всегда готовы поддерживать инициативы, направленные на продвижение региональной гастрономии и привлечение туристов, заинтересованных в культурных впечатлениях», — отметил Сергей Яковлев.

Развитие гастрономического направления и продвижение имиджа нижегородской кухни — одно из приоритетных направлений в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство».

Основатель и генеральный продюсер проекта WHERE AWARDS Ирина Тиусонина подчеркнула, что Центральный и Приволжский регионы выделяются активной динамикой. По её словам, гастрономическая сфера здесь активно развивается: обновляются рейтинги, появляются новые проекты, в том числе камерные крафтовые заведения с продуманным меню и душевной атмосферой. Также открываются рестораны высокой кухни в малых городах. Рекордное число населённых пунктов в лонг-листе подтверждает высокий потенциал региона и позволяет говорить о новых открытиях на гастрономической карте.

Национальный проект «Туризм и гостеприимство», инициированный президентом России Владимиром Путиным, стал продолжением проекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Он включает развитие инфраструктуры, производство оборудования, подготовку кадров для туризма, продвижение путешествий по стране, а также обеспечение качественного сервиса и безопасных поездок. В структуру нацпроекта входят пять федеральных проектов: «Создание номерного фонда, инфраструктуры и точек притяжения», «5 морей и озеро Байкал», «Производство отечественной продукции для туристской индустрии», «Туристическая привлекательность страны» и «Кадры для туризма».