12 сентября на Соборной площади Арзамаса пройдет ежегодный гастрономический фестиваль «Арзамасский гусь». Его проведение было возобновлено в 2025 году при поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство» после четырехлетнего перерыва.

В 2026 году фестиваль посвятят новому этапу развития Арзамаса как одного из городов «Золотого кольца России». Программа будет связана с кухнями народов Нижегородской области и городов «Золотого кольца» и расскажет о культурном наследии страны и передаче традиций между поколениями.

Главными героями фестиваля станут носители аутентичных рецептов. Вместе с известными поварами они представят свои блюда на кулинарной сцене и в гастролаборатории.

На главной сцене запланированы выступления народных исполнителей, детских коллективов и музыкальных групп. Хедлайнером вечера станет проект Тины Кузнецовой и Юрия Усачева Zventa Sventana.

В гастролаборатории пройдут мастер-классы от фуд-блогеров. Модератор площадки — шеф-повар Андрей Сулима. Вход будет доступен по предварительной регистрации на сайте фестиваля.

Для детей подготовят мастер-классы по росписи ложек, лепке из глины, плетению венков и изготовлению тряпичных кукол, а также анимационную программу и народные игры.

На кулинарной сцене нижегородские шеф-повара приготовят пять шоу-блюд по рецептам обычных людей, сохранивших семейные кулинарные традиции. Готовые блюда смогут попробовать гости фестиваля. Модераторами площадки выступят гастрожурналист Роман Лошманов и ресторанный критик Катерина Смирнова.

На фестивале также будут работать фудкорт и ярмарка с фермерской продукцией и изделиями ремесленников.

Отдельным событием станет театрализованное шествие «Как гусь до Золотого кольца дошел». Оно пройдет по улице Гостиный ряд. В шествии примут участие гости фестиваля, горожане и творческие коллективы.

Организаторы объявили набор участников кулинарной сцены. Желающим предложено рассказать о семейном рецепте, истории его появления и связи блюда с регионом проживания. Авторы пяти самых интересных рецептов станут гостями фестиваля, а шеф-повара приготовят эти блюда на кулинарной сцене. Подать заявку можно до 30 августа на сайте фестиваля.

Вход на фестиваль свободный. Организаторы мероприятия — правительство Нижегородской области, администрация г.о.г. Арзамас при содействии АНО «Центр 800».

Национальный проект «Туризм и гостеприимство», инициированный президентом России Владимиром Путиным, направлен на развитие туристической инфраструктуры, подготовку кадров, продвижение путешествий по стране и повышение качества сервиса.