Судя по стоимости цен на провизию, рубль явно повысил свою покупательную способность. Продуктов на те же деньги купить можно больше.
Сезон заморозил
Однако утверждать, что продуктовый рынок демонстрирует падение цен, неправильно, считает генеральный директор торгового центра «Лента» на ул. Родионова Николай Галочкин.
— Рост затормозило появление на рынке сезонного продукта: снижается стоимость всей фруктово-овощной линейки. К примеру, огурцы скоро упадут до 20 рублей, — рассказывает он. — Цена молочной продукции также традиционно для этих летних месяцев идет вниз. Кроме того, в рамках промоактивности каждой торговой сети есть выгодное предложение по отдельным группам продукта для покупателя. Да и в преддверии нового урожая предпосылок роста цен на провиант тоже нет.
— К примеру, в прошлом году перед Новым годом возник жуткий дефицит красной икры — она была везде дорогой. Но стали вылавливать много рыбы, красной икры появилось больше. Возникла ситуация, когда икру нужно сбывать. И теперь цены снижают сами производители. Это правило относится к любой группе товаров: к рису, картофелю и т. д., — считает генеральный директор «Ленты».
Впрочем, жизнь убедила покупателя: поднявшиеся однажды цены никогда не опустятся вниз. Неужели новый урожай сможет опустить взлетевшую до заоблачной выси стоимость гречки, картофеля, свеклы и моркови?
Куда девать-то?
— Цены на капусту, морковь, свеклу, картофель, огурцы и томаты — на всю овощную линейку будут намного ниже прошлогодних, — анализирует ситуацию директор компании «Фрукты и Продукты» Сергей Исаичев. — Ведь той осенью по овощной группе товаров наш регион пострадал больше, чем Московская или Ленинградская области. Даже в Татарстане и Марий Эл ситуация складывалась лучше.
Цены будут не очень высокими из-за прогнозируемого хорошего урожая.
Порой сельчанин, получивший урожай гораздо больший, нежели тот, на который он рассчитывал, не знает, куда его деть и как сбыть.
— Звонит мне фермер, готовый продать капусту оптом по цене четыре рубля за килограмм, — рассказывает Сергей Исаичев. — Говорю: «Деньги я перечислю вам безналичным расчетом» — и слышу в ответ: «Тогда я пошел в банк открывать расчетный счет, а потом позвоню». Пока он открывает себе банковский счет, капуста остается на поле, а цена на эти ранние сорта падает. И это яркий пример того, как все организовано.
Те аграрии, кому негде хранить собранное, как правило, прибыли не получают: из-за большого урожая они будут вынуждены сбывать продукт за копейки, иначе он и вовсе сгниет на поле. Из-за этой опасности в момент уборки урожая и устанавливается предельно низкий уровень цен.
…Впрочем, в нашем регионе вал овощей пока не начался. Недельки через две мы ждем ранние сорта капусты и картофеля с нижегородских полей. К концу августа пойдут свекла, морковь и прочие овощи.
По прогнозу директора компании «Фрукты и Продукты», оптовая стоимость картофеля будет колебаться от шести до восьми рублей за килограмм. Капусты — от четырех до шести. Свеклы — от восьми до десяти. Моркови от десяти до 12 рублей.
Розница поднимет эти цены процентов на 60.
Елена ЦАРЕВА.

Справка «НН»
По данным Нижегородстата, отмечается снижение темпов инфляции с 3,2 в январе до 0,2 процента в июне. За шесть месяцев года текущего к уровню декабря прошлого года на продовольственном рынке области цены снизились: на свежую капусту — на 22 процента, яйца — на 19 процентов, сахарный песок — на 9.
В соответствии с данными еженедельного мониторинга цен Нижегородстата, уровень средних потребительских цен по Нижегородской области по состоянию на 4 июля таков. Десяток куриных яиц стоит 29,42 рубля. Килограмм сахарного песка — 34,94. Картофель — 35,93. Капуста белокочанная — 18, 30. Лук репчатый — 28,70. Морковь — 34,59.