«Ой, это что, действительно иваси?» — приподнял от удивления брови покупатель одного из мини-маркетов в Нижнем Новгороде. «Да», — буркнула продавец. «Неужели та самая?» — засомневался мужчина.

От берегов Фукусимы?

А сомневался он обоснованно. Знаменитая селедка иваси, огромными железными банками с которой в советские годы были заставлены прилавки в рыбных отделах, исчезла из отечественной продажи много лет назад. Куда она делась и почему, никто не знал. А откуда сегодня вдруг заплыла в некоторые нижегородские магазины, тоже не ясно.

— Подходы иваси к берегам идут по циклам. И циклы эти очень длительные — порядка 37 — 40 лет, — пояснил «НН» младший научный сотрудник нижегородской лаборатории Государственного научно-исследовательского института озерного и речного хозяйства Александр Бугров. — Ее исчезновение зависит от смены теплых течений. Когда теплое течение подходит к Сахалину, тогда иваси и появляется у российских берегов.

Следующее массовое скопление иваси, а значит и появление ее в отечественных магазинах, ихтиологи прогнозируют не раньше 2015 — 2020 годов. Причем вторая дата более реальна.

— Иваси — рыба интересная. В простонародье она именуется сельдью, хотя относится к сардинам. Встречается нерегулярно. Отмечаются то вспышки ее численности, то падение, — поведал «НН» ведущий ихтиолог Нижегородского областного отдела ФГУ «Верхневолжрыбвод» Юрий Горохов. — Кстати, правильно произносить «иваси» с ударением на «а». Это японское слово. (Японское видовое название «ма-иваси» и означает буквально «сардина». — Авт.)

Сейчас она если и ловится, то в мизерных количествах. И все больше у берегов Японии. Уж не взялись ли дети Страны восходящего солнца сбывать в Россию радиоактивную рыбку, выловленную у берегов Фукусимы?

Косят под бренд

Узнать, откуда на самом деле производитель прислал нижегородцам эту селедку, нам так и не удалось. На этикетке пластмассовых ведерок с названием «Иваси» красовалось лишь «ООО „Золотая рыбка“, Нижегородская область». Ни адреса, ни телефонов. Единственная контора с таким названием, занимающаяся рыботорговлей, находится в Москве. Однако ни один из указанных в Интернете ее телефонов не существует.

Правда, специалисты сомневаются, что иваси действительно доставили из японских вод. Лов рыбы по нынешним временам — удовольствие дорогое.

— Сейчас с Дальнего Востока ее почти к нам не везут, — объяснил Юрий Горохов.

— Да никакая это не советская иваси! — призналась наконец «НН» держательница рыбной лавки на рынке «Заречный» в областном центре. — Мы тоже сначала обрадовались и стали ее у поставщика заказывать. Но потом поняли, что под иваси просто косят, и мы отказались от продажи такой селедки.

Слова продавца подтвердил ведущий ихтиолог Нижегородского областного отдела ФГУ «Верхневолжрыбвод»:

-То, что вынимают из ведерок в мини-маркете, не обязательно иваси. Это и впрямь может быть другая сардина. Сегодня в банки с названием «Шпроты», например, легко закатывают что угодно, хоть салаку.

Анастасия ИЗМАЙЛОВА.

Кстати

В XX веке в северной части Тихого океана отмечены две вспышки численности иваси — в 1930-е и в 1980-е годы. Впервые у берегов Камчатки иваси обнаружили в 1933 году. В начале 1940-х годов подходы иваси к берегам Приморья и Сахалина внезапно прекратились. Отечественный промысел стал неэффективен и прервался более чем на три десятилетия. Очередной раз в промысловых количествах сардина иваси в российских водах (у южных Курильских островов) появилась только в 1972 году. Следующий перерыв наметился с 1992 года.