"Три звезды" - "Школьнику"

Муниципальное предприятие "Школьник" Московского района Нижнего Новгорода, которое возглавляет Лев Берензон, централизованно обеспечивает питанием около 14 тысяч ребят из 17 школ. Завтраки, обеды всегда свежие, вкусные, разнообразные. Лев Октябреевич - страстный поборник государственного подхода к вопросам детского здоровья, своему делу посвятил 20 лет. В его хозяйстве - порядок, профессиональные кадры, постоянные и надежные поставщики качественной продукции.
Российская общественная комиссия по присуждению общественных наград в сфере общественного питания приняла решение отметить МП "Школьник" дипломом - знаком качества услуг в категории "Три звезды".
Тамара ФИЛИНА.

Если ноги уже не кормят

 Скрип, который нужно заглушить Ничего нет хуже, когда каждый шаг становится мукой, к ногам как будто привязаны гири, войти в маршрутку - только подтягивая себя на руках, коленка предательски слабеет и не гнется: Артроз. Преждевременное изнашивание внутрисуставного хряща, основная причина которого - старение хондроцитов, клеток хрящевой ткани.
Хрящ даже может начать уменьшаться, а без него суставу невозможно работать.
Отчего у одних в восемьдесят лет ноги как ноги, а другие страдают уже с тридцати - сорока? Во-первых, беречь коленки надо смолоду. Зарубите на носу детям: вывернул ногу на уроке или на улице - беги в травмпункт, не ходи много в ближайшие два дня, выполняй все, что скажет врач.
Сейчас-то все пройдет, а через несколько десятилетий кто-то поймет, что главное у человека даже не мозги, а ноги. Они либо носят, либо нет. Болят суставы у учителей, спортсменов, почтальонов и даже журналистов.
Словом, конечно, не нужно считать боль, хруст, жар в коленных и тазобедренных суставах чем-то неважным и проходящим. Надо идти к врачу и лечиться, существует много препаратов, которые в вашем конкретном случае выпишет доктор. В первую очередь нужно восстановить кровообращение в тканях. Для этого применяется комплексная терапия: медикаментозная, физио-, санаторно-курортная, а по показаниям даже оперативная. Не думайте, что легко поможет парная банька.
Массаж ног веником ли, без веника полезен, но непосредственно сустав лучше не трогать, это может вызвать новое воспаление, а каждое воспаление ведет все туда же - к изнашиванию пресловутых хондроцитов.
Что вы можете сделать сами на первых порах, когда дело еще не зашло очень далеко? Начинать лечение надо с перестройки питания, нормализации обмена веществ, снижения веса. Лишний вес - это дополнительная нагрузка, "рюкзачок" для сустава, и чем вы тяжелее, тем труднее носить вас вашим ногам.
Для того чтобы ничто лишнее не задерживалось в организме, нужно наладить идеальную перестальтику и очищение кишечника. Для этого необходима клетчатка: хлеб только грубого помола, крупы, сваренные на воде, овощи и фрукты. Помогают чернослив, кефир, простокваша, свекла. Для улучшения кишечной флоры можно использовать чеснок. Откажитесь от наваристых супов, содержащих пуриновые соединения, особенно опасные для суставов. Помните, холодец - замерзший жир. Мясо желательно употреблять постное и отварное. Избыточное потребление фосфора - мяса, рыбы - нарушает фосфорный обмен, а это ведет к деминерализации костей.
Для улучшения водно-солевого обмена используют арбуз, кабачки, тыкву, зелень, курагу, чернослив. Для суставов лучше получать витамины из пищи, и если добавить поливитамины, то отдельные и те, что трудно получить из еды. Например, группы В.
Беречь суставы - это и не застужать их. Те, кто лечится холодной водой, моржует, должны сначала посоветоваться с врачом. Делать это надо осторожно, первая реакция сустава на холод - воспаление. К сожалению, не правы и те, кто советует "разрабатывать" ноги, побольше ходить. Засиживаться не нужно, легкая гимнастика, лежа и сидя, тоже показана, но нагрузки на сустав надо уменьшить.
Берегите ноги и будьте здоровы!

Лола ФИЛИМОНОВА, народный целитель.

Бабушкин рецепт

Приложите лопух

Слышала, что артроз лечат лопухом. Но как и когда лучше рвать листья? И какие еще есть наружные средства?
Вера СЕРГЕЕВА, Нижний Новгород.

Прекрасным противовоспалительным действием при обострениях в суставах обладает сбор: бузина (цвет), береза (лист), крапива (лист), спорыш (трава), солодка (корень) - в равных частях.
Применение: травы смешать, 2 столовые ложки сбора залить 0,7 литра кипятка. Пить по 100 миллилитров 3 раза в день при болях в суставах. Настой стимулирует выброс из надпочечников сильнейшего противовоспалительного гормона - гидрокортизона, уменьшает боли, отек суставов. Препятствует деформации суставов.
Водный настой и отвар череды трехраздельной принимают внутрь с одновременным использованием и для ванн.
Настой травы бедренца-камнеломки: 15 грамм сухой измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут.
Принимать по 1 столовой ложке 3 - 4 раза в день.
Настой травы первоцвета весеннего: 10 грамм сухой измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 15 - 20 минут.
Пить по 1/4 - 1/2 стакана 3 - 4 раза в день. Свежую траву полезно использовать также в салатах, супах, окрошке.
Наружных средств немало.
Распаренные листья березы используются в виде компрессов на воспаленные суставы.
Обертывания суставов на ночь листьями лопуха, мать-и-мачехи, березы, осины уменьшают боли, отек. Можно использовать листья капусты.
Настойки для натирания - из багульника, донника, хмеля, можжевельника, пырея, чабреца, цветов сирени.
Применение: для приготовления настойки берут свежую траву, наполняют ею пол-литровую банку и заливают доверху 40- или 70-процентным спиртом. Настаивают неделю. Натирают больные суставы 2 - 3 раза в день.

Травы

 В огороде бузина

При лечении суставов наиболее эффективными лекарственными растениями являются: бузина, крапива, брусника, боровой изгон, донник, можжевельник, петрушка, пырей, кора ивы, солодка. Солодка - самое важное растение, обладающее выраженным противовоспалительным, противоотечным, противосклеротическим, мочегонным, слабительным действием. Солодка нормализует обмен веществ. Береза (почки, листья) обладает сильным противомикробным действием. Настой березы применяется и как желчегонное, мочегонное, ранозаживляющее средство.
Специалисты говорят, что лечение растениями препятствует прогрессированию заболевания, поддерживает высокую сопротивляемость, оздоравливает весь организм. Лечение полиартритов, артрозов травами должно быть очень длительным - 2 - 3 года. Сборы трав следует принимать весной, осенью, после любых инфекций (гриппа, ангины) в течение 3 - 4 недель.

Совет

Ванны для суставов

При болезнях суставов необходимо применять теплые ванны, так как водные процедуры не только улучшают кровообращение и питание суставов, но и увеличивают их подвижность, предохраняя от деформации.
Скипидарные ванны: а) белый раствор - на 550 миллилитров кипящей воды 0,75 грамма салициловой кислоты, 30 граммов детского мыла, 500 граммов живичного скипидара (по 10 - 20 миллилитров на ванну); б) желтый раствор - 500 миллилитров касторового масла, 40 граммов едкого натрия, 200 граммов воды, 225 грамм олеиновой кислоты, 750 граммов скипидара.
По 15 миллилитров эмульсии на ванну, доведя постепенно до 60 миллилитров. Температура воды - 37 - 38 градусов, продолжительность - 10 - 15 минут через день, курс лечения - 10 ванн.

Хвойные ванны.

Настой еловой хвои. Свежесрубленные ветки ели залить кипятком, настаивать. В остывший до 37 - 38 градусов настой погрузить ноги или руки на 30 минут. Затем укутать их теплым и лечь в постель на 1 час. Лечение повторить через 2 дня. При ревматическом полиартрите курс лечения 5 - 7 ванн.