Качество подмочили дожди

Валовый сбор зерновых культур в текущем году ожидается не меньше прошлогоднего. Хотя сложившиеся погодные условия повлияли на качество урожая.

Влаги с избытком

— Обильные дожди, прошедшие в течение двух недель в большинстве районов Нижегородской области, привели к тому, что на части площадей созревшее зерно от избытка влаги начало прорастать в колосе, — констатирует начальник отдела фитосанитарного надзора Россельхознадзора Любовь Силантьева. —
У проросшего зерна изменяется весь белковый комплекс, что приводит к снижению стекловидности, содержания клейковины, ухудшению ее качества.
Повышенная влажность зерновой массы приводит к увеличению затрат на сушку. В ряде партий семян зерновых культур наблюдается снижение всхожести.

Однако, как отмечают специалисты, говорить в целом о качестве нынешнего урожая пока преждевременно. Часть зерновых культур убрана до обильных осадков. Позднеспелые сорта еще только подходят к уборке.

Под урожай нынешнего года в хозяйствах всех категорий зерновые и зернобобовые культуры посеяны на площади 569,9 тысячи гектаров, масличные культуры — на 97,4 тысячи, сахарная свекла — на 8,9 тысячи, картофель — на 57,6 тысячи, овощи — на 11,7 тысячи гектаров. Такие данные приводит Нижегородстат.

Темпы выше прошлогодних

Увеличились по сравнению с прошлым годом посевы зерновых и зернобобовых культур, посевы пшеницы, масличных культур. А вот сахарной свеклы, картофеля и овощей посажено меньше на 11,4, 5,1 и 5,3 процента соответственно.

Сельскохозяйственные предприятия Нижегородской области ведут работы по заготовке кормов, уборке урожая зерновых культур, картофеля и овощей, подготовке к севу озимых. Травы первого укоса убраны со всех площадей. Как сообщает министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области, заготовлено по 18,8 центнера кормовых единиц грубых и сочных кормов (82 процента) на условную голову скота. Приступили к уборке второго укоса многолетних трав. Кроме того, в области имеется 25,5 тысячи гектаров кукурузы, убрать которую предстоит в сентябре. Это позволит не только закрыть потребность скота в кормах на предстоящую зимовку, но и создать существенный запас, отмечают специалисты министерства.

В текущем году темпы и организация работ выше прошлогодних. Но дождливая погода немного сдерживает ход кампании. Ожидаемый валовый сбор составит 1100 тысяч тонн зерна в чистом виде, что позволит закрыть потребности в фураже, семенном материале.

Во всех хозяйствах будет произведено 860 тысяч тонн картофеля и 316 тысяч тонн овощей, что закроет потребность области в этих продуктах.

Ольга АБРАМОВА.

Цифры

По состоянию на 3 сентября, при плане 534 тысячи сжато 453,8 тысячи гектаров. Обмолочены зерновые на площади 453,7 тысячи гектаров (задание — 534 тысячи). Намолочено 840,3 тысячи тонн зерна из намеченных 1273,1 тысячи тонн.

Следите за нашими новостями в удобном формате