Отыграются на хлебе
Рост цен на хлеб в России в 2015 году может составить 12 - 15 процентов, если инфляция будет на уровне 7,5 процента, заявил вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут на пресс-конференции в понедельник в Москве.

Талоны спасут?

По словам Корбута, он не верит в скачок в 20 процентов, как прогнозирует ряд экспертов. Он отметил, что рост цен на зерно и муку уже в основном "отыгран" в цене на главный продукт россиян. "Хлеб еще может подорожать, если будет пересмотр отношений торговых сетей и поставщиков. По нормативным актам сети пересматривают цены в рамках договора каждые 45 дней. Эту сжатую пружину, которая не успела приподнять цены, сети используют, но не потому, что они злодеи, а потому, что это вынужденная мера", - сказал он.
Вице-президент союза подчеркнул, что причины роста цен на хлеб надо искать не в подорожании зерна и муки, а в других затратах. Доля зерна в цене на хлеб не превышает 10 - 12 процентов.
Годовое потребление хлеба в России составляет 70 - 80 килограммов на человека в год. В создавшихся условиях необходимо вернуться к идее продовольственных талонов для малоимущих, которую Зерновой союз продвигает уже восемь лет, заявил Корбут. "Малоэффективно бороться с ростом цен. Надо бороться с низкими доходами населения, это будет дешевле, чем другие выплаты", - заявил он.

Готовы регулировать

По данным Росстата, в 2014 году рост цен на хлебобулочные изделия составил 7,5 процента. Минсельхоз РФ в этом году прогнозирует рост цен на хлеб на уровне продовольственной инфляции, которая, в свою очередь, оценивается в 10 - 11 процентов.
По данным Росстата, которые были обнародованы на прошлой неделе, инфляция в январе достигла 1,5 процента, превысив инфляцию за январь и февраль 2014 года. В годовом выражении она выросла до 12,5 процента.
При этом вице-премьер России Аркадий Дворкович не исключил введения регулирования цен на продовольствие в случае их длительного роста на 30 процентов. По итогам прошлого года цены в таком масштабе выросли только на гречку - на 34,6 процента против 3,2 процента в 2013 году. Близко к этому показателю подошло и повышение цен на мясо (включая мясо птицы) - оно подорожало на 20,1 процента, тогда как в 2013 году было зафиксировано его удешевление на 3 процента.
С 1 февраля в России для стабилизации ситуации на внутреннем рынке зерна вводится экспортная пошлина на пшеницу. Ее размер составит 15 процентов таможенной стоимости плюс 7,5 евро, но не менее 35 евро за 1 тонну. Как отметил Дворкович, эта мера уже дала свой результат в виде снижения цен на зерно.
В декабре прошлого года сообщалось, что стоимость пшеницы в РФ за сезон увеличилась на 50 процентов в рублевом выражении, несмотря на то, что в этом году в стране собран один из самых больших урожаев зерновых и ситуация на мировом рынке была стабильной.