Расходы на покупку продуктов питания остаются одними из самых значимых статей бюджета семей в большинстве стран Европы. Впрочем, в последние годы по мере социально-экономического развития государств и роста благосостояния населения доля этих расходов существенно снизилась. При этом различия между странами Старого света велики.

Не до жиру…

Население наиболее экономически развитых стран с высокими доходами жителей тратит на еду в последние годы в пределах 15 процентов совокупных потребительских затрат семьи. Более того, в Европе в настоящее время есть государства, где расходы на еду в семьях в среднем меньше, чем расходы на досуг и культурные развлечения.
В менее богатых государствах картина иная - расходы на еду в них могут приближаться к 40 - 50 процентам всего бюджета семьи. Связано это с тем, что низкие доходы населения и необходимость в первую очередь обеспечивать основные физиологические потребности в калориях не позволяют осуществлять существенные затраты на отдых, платное образование и медицину, походы в рестораны и путешествия.
Об отличиях в роли расходов на продукты питания для семей различных стран Европы свидетельствует рейтинг, подготовленный экспертами РИА Рейтинг на основе собранных официальных статданных о бюджетах домохозяйств в различных государствах по итогам 2014 года.

В лидерах богатые

Стабильным лидером рейтинга остается одна из самых благополучных стран мира - Люксембург. Расходы на продукты питания (с учетом безалкогольных напитков) люксембургской семьи составляют только 8,7 процента ее совокупных расходов на потребление. На втором месте Нидерланды с 10 процентами совокупных расходов, замыкает тройку Великобритания с 11 процентами. Меньше 12 процентов на еду тратят также семьи норвежцев и швейцарцев.
В хвосте рейтинга расположилась испытывающая колоссальные социально-экономические проблемы Украина. Среднестатистическая семья на пропитание тратит здесь более половины потребительских расходов, что позволяет жителям Украины "с запасом" держать последнее место в Европе по этому показателю. Причем за прошедший год ситуация в стране продолжала ухудшаться - доля расходов на еду за год на Украине выросла с 55,5 до 56,5 процента. Очень высока доля расходов на еду также в Молдове (43,8 процента) и Казахстане (42,2 процента).
Россия с показателем доли расходов семей на продукты питания по итогам 2014 года в 28,5 процента находится на 29-м месте рейтинга из 40 стран, опустившись за год на одну позицию, опережая все бывшие республики СССР, за исключением Эстонии и Латвии, а также такие страны, как Хорватия, Болгария, Сербия, Румыния. На россиянах постепенно отражаются последствия ухудшения экономической конъюнктуры - год назад доля расходов на еду в нашей стране составляла 27,7 процента. Причем по итогам 2015 года с учетом падения реальных доходов россиян, вероятно, негативные тенденции продолжатся.

Дорогое пристрастие

Достаточно любопытен также показатель "Доля расходов на алкоголь и табак". Согласно проведенному экспертами РИА Рейтинг анализу, меньше всего в расходах семей эти "вредные излишества" занимают в Швеции, на Кипре и в Молдове. В этих странах расходы на алкоголь и табак не превышают 1,3 процента потребительских расходов. В числе стран с высокой долей потребления алкоголя Сербия (4,7 процента) и, как ни странно, Турция - по всей видимости, из-за излишнего пристрастия к табаку.
Россияне по итогам 2014 года тратят на алкоголь и табак около 2,8 процента семейного бюджета и по этому показателю находятся в рейтинге на 21-м месте рядом с Чехией и Норвегией. Неплохие позиции нашей страны, вероятно, во многом связаны с относительно невысокими ценами на алкоголь и табак.

По материалам СМИ.