На вольные хлеба будут отпущены цены на основной продукт питания.Правительство Нижегородской области решило отказаться от искусственного сдерживания роста цен на хлеб. Такое решение, по словам министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Леонида Седова, было принято на прошедшем совещании с производителями зерна, муки и хлеба. Министр подчеркнул, что наш хлебный рынок конкурентен: хлебозаводы, дабы обеспечить себя работой на полную мощность, сами регулируют цены на свою продукцию. Это обстоятельство и позволяет рассчитывать на то, что на основной продукт питания цена не может быть запредельной.
К тому же с неоднократными просьбами отказаться от вмешательства в хлебный рынок обращались производители хлеба, муки и зерна: на них давит груз возросших платежей за сырье, энергоносители, растут затраты на оплату труда… Значительно выросло в цене зерно, дефицит которого сегодня испытывают не только в России, но и за рубежом. Предприятиям в этих условиях стало не под силу работать, и они вынуждены или сокращать производство, или останавливать технологический цикл совсем.
Последнее, например, случилось с кстовским ООО "Мельница". Его директор Федор Багрузов объясняет простои тем, что нет зерна. Если раньше разница в стоимости купленного зерна и смолотого составляла полтора рубля или даже рубль семьдесят за килограмм, которые шли в плюс ООО, то теперь те же суммы уходят в минус. Без кстовской муки остались следующие по технологической цепочке предприятия Борского и Богородского районов.
В Перевоз "Мельница" муку не поставляла, и не она создала там проблемы на местном хлебозаводе. Заместитель руководителя завода Александр Королев огорченно подсчитывает, во сколько перевозцам обойдется повышение на два рубля цены ржаной муки и на три - пшеничной. Как минимум на столько же увеличится стоимость буханки испеченного хлеба.
Еще не так давно Леонид Седов говорил, что цена одного килограмма хлеба достигнет двадцати рублей где-то к лету. Похоже, что сроки надо сдвигать на более раннее время.
Цена на социальные сорта хлеба, ржано-пшеничный и формовой из муки пшеничной первого сорта, тоже немного возрастет - процентов на семь-восемь. Уже через неделю в продаже эти два вида хлеба будут по цене примерно 13 рублей за буханку.
Жесткая конкуренция не позволит резко поднять цены на хлеб, рассчитывает министр. Конкуренция - последний барьер, на который нам еще можно уповать. Однако областное правительство не допускает крайнего развития ситуации: в случае резкого роста цен на хлеб оно может вернуться к вопросу о дотациях производителям, которые выплачивало до сих пор, регулируя цены самого востребованного на сегодня продукта.
Светлана ИСАКОВА.