В магазинах появились свежие упаковки семян огородных растений и цветочных культур. Какие взять - глаза разбегаются… Выбирают все по-разному. Кто-то доверяет названиям знакомым и проверенным, кто-то клюет на красивую этикетку или звучное название. Кого-то прельщают рекламируемые размеры, обещание производителя, что не тронут растение ни болезни, ни непогода. Где правда, где подвох?
«Гастроном» не отвечает
Наш собеседник - агроном Сергей Тюлин из «Русского сада» - делится секретами.
- Лучше всего покупать семена не в больших супермаркетах, а в маленьких специализированных магазинах, на выставках. Супермаркет фасует в новые пакетики семена огромными партиями. Попадается ли там пересортица или семечки от старых сборов, трудно сказать, «гастроном» за это не отвечает. В маленьком магазине есть продавец-консультант, который подскажет, что и как лучше выращивать на вашем участке и конкретно на вашей грядке. Расскажет, как замочить, прорастить, посеять семена. Посоветует, что лучше купить, если вы, скажем, хотите получить сверхранний урожай или есть овощи в течение всего лета. Ответит, какие цветочные культуры, какого ухода требуют. Не зная всего этого, можно загубить всходы или вообще их не дождаться.
- В продаже в этом году появилось немало отечественных семян. Раньше было больше зарубежных гибридов. Говорит ли это о том, что наши производители наконец пошли навстречу садоводам и огородникам? Готовы ли они состязаться по качеству с голландцами и другими семеноводами?
- Конечно, прорывом это еще не назовешь, но мы знаем российские фирмы, которые поставляют нам качественные семена. Каждая партия, получаемая специализированными магазинами, проверяется Россельхознадзором. Мы как добросовестные продавцы, несмотря на это, еще раз прямо у себя проращиваем образцы семян, смотрим процент брака. Поэтому могу сказать, что надежными видятся сегодня семена «СибСада», челябинских производителей - «Уральский дачник», по-прежнему можно доверять фирмам «СЕДЕК», «Гавриш».
Есть еще одно различие. Зарубежные фирмы присылают семена гибридов (помечены знаком F1). Бояться их не нужно, как правило, это выведенные культуры, обладающие повышенной всхожестью, устойчивостью к болезням, особыми вкусовыми качествами. Например, попробуйте не превзойденный по вкусу японский редис Саката. Вся информация дается на обороте пакетика. Но многие наши дачники предпочитают не гибриды, а сорта, как старые и проверенные временем. На них около названий значка нет. Некоторые считают, что они вкуснее, но главная особенность - с них в дальнейшем можно собирать семена.
С гибридов на самом деле тоже получают семечки, они бывают очень даже неплохими. Есть дачники, которые покупают в овощном отделе большой красный или желтый перец и берут семена прямо из него. Вырастают!
Надень очки
Покупая семена, нужно обязательно проверить, не просрочены ли они. Если нет информации на упаковке - не берите. Конечно, лучше всего было бы узнать не срок их годности, а когда они собраны, но это на пакетиках указывать продавец не обязан. Зато от него требуют, чтобы годность не превышала трех лет. Тут нужно учесть, что семена огурцов и родственных им культур, а также томатов могут лежать по 5 - 6 и даже 20 лет и становиться только лучше. А вот семечки укропа, петрушки, сельдерея, некоторых цветов - астр, морозников, дельфиниумов должны быть очень свежими. Их семена, особенно при неправильном хранении, могут прогоркнуть или потерять всхожесть по многим другим причинам. Есть семена, которые взойдут только при определенных условиях проращивания. Например, несведущий цветовод может не получить ни одного всхода петунии, если не изучит правила посева или попытается прорастить ее на свету.
Когда же сев?
Сеять на рассаду перцы, томаты, баклажаны, капусту, лук-порей можно уже сейчас, в начале февраля. Но учтите: если подоконник не южный, то потребуется досветка.
 Как правильно проращивать семена, спрашивают дачники.
- Сначала обработайте их, если они уже не протравлены производителем. Импортные семена, как правило, в обработке не нуждаются, - объясняет агроном Сергей Тюлин. - Если, открыв пакетик, вы видите синие, зеленые, красные, розовые, окрашенные препаратом семена, значит, их не нужно ни в чем замачивать. Отечественные надо замочить в стимуляторах роста (время обработки указано на пакетике препаратов «Эпин», «Корневин», «Циркон», «НВ101» и др.). Можно замочить в растворе сока алоэ, картофельном соке, розовом марганце не более чем на 2 часа. В гуматах замачивают даже на ночь. У зеленных овощей, замоченных в простой воде, меняют жидкость три-четыре раза в день.
Начинающим дачникам лучше воспользоваться готовым грунтом, продающимся специально для тех или иных культур. Хорош субстрат «Живая земля». Можно обеззаразить - пролить горячим раствором марганца. Опытные садоводы знают, как приготовить землю, они заготовили ее с осени.
 После посева в увлажненный почвогрунт плошку закрывают пищевой пленкой или закладывают в пакет и ставят в относительно теплое место, не на подоконник. Посеянным томатам, перцам, баклажанам для всходов не нужен свет. Не придется раскрывать посев дней 7 - 14. Но как увидите первые зеленые «петельки», переставьте плошки на подоконник, к свету. Можно открыть или подержать еще под пленкой, постепенно приучая ростки к воздуху квартиры.
Как ухаживать за рассадой, мы расскажем позднее.

Светолюбивые
Обычно растения, для прорастания семян которых просто необходим свет, имеют мелкие размеры и небольшой запас питательных веществ, например, петуния, львиный зев, глоксиния, мимулюс, бегония, душистый табак, алиссум, колокольчики, лобелия, примула, портулак, сельдерей, седум, гейхера. Если такие семена заглубить под слоем грунта, то они не взойдут. При посеве таких мелких семян нужно лишь немного рассыпать по поверхности грунта или слегка присыпать песком. Как говорят в народе - «присолить». И лучше всего сразу накрыть плошки или горшочки с посевами прозрачной пленкой или стеклом для сохранения влаги на поверхности грунта и чтобы избежать пересыхания верхнего слоя. Но самое главное - не препятствовать доступу света.

Темновсхожие
Более крупные семена имеют больший запас питательных веществ, чем мелкие. Поэтому им нужно больше влаги для прорастания и обеспечения будущей жизни ростка. А это возможно только на некоторой глубине под покровом грунта, опавших листьев. Но есть растения, семена которых неплохо всходят и при небольшом освещении. Например, катарантус, дельфиниум гибридный, хотя остальные дельфиниумы всходят только в темноте. Обязательно нужно присыпать или заглублять семена таких растений, как томат, перец, баклажан, тыква, огурец, флокс, редис, вербена, тагетес, клещевина.
Но помните, что заглублять крупные семена нужно на такую глубину, чтоб было не выше трех диаметров самого семени. Например, томаты, перцы, вербену - на глубину около 0,5 - 1 см. Огурцы, патиссоны, тагетес - 1 - 2 см.
Вера ЧЕБОТАРЕВА. Фото Александра ВОЛОЖАНИНА.