Вопрос качества и безопасности продукции очень актуален, когда речь идет о подрастающим поколении, пожилых и больных людях.
И как показывают результаты исследований круп, проверяемых в больницах, детских домах, школах-интернатах и в других бюджетных учреждениях не всегда закупаются качественные крупы.
В 2019 году по следам плановых проверок лаборатория оценки качества зерна, продуктов его переработки и семеноводства ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» выявила 30 партий круп разных наименований, которые не отвечали требованиям нормативных документов по показателям качества и безопасности:
- крупа ячменная перловая по 3-м показателям «влажность», «сорная примесь», «доброкачественное ядро»;
- крупа гречневая ядрица по 3-м показателям «вкус», «запах», «металломагнитная примесь»;
- крупа пшеничная по 4-м показателям «цвет», «сорная примесь», «металломагнитная примесь», «доброкачественное ядро»;
- крупа горох шлифованный по показателю «внешний вид»;
- хлопья овсяные Геркулес по 2-м показателям «влажность», «цветковые пленки»;
- крупа манная по 3-м показателям «крупность», «минеральная примесь», «металломагнитная примесь».
Все исследованные пробы отобраны инспекторами Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл в государственных учреждениях Нижегородской области.
По результатам исследований проб крупы Управлению были выданы протоколы испытаний для принятия мер к недобросовестным поставщикам и производителям некачественной продукции.
Источник - Пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр"