Цены, как и цыплят, по осени считают, в том смысле, что в это время и проявляется тенденция на потребительском рынке. Но уже сейчас можно говорить с уверенностью, что она не в пользу потребителей. Еще в июле незаметно, на рубль, "подрос" хлеб. Сейчас батон и буханка ржаного в Нижнем Новгороде стоят в среднем 18 рублей. Продолжают стабильно дорожать и кондитерские изделия: эксперты связывают данный факт с тем, что сахарный песок с начала года стал дороже на 20 процентов. Региональный директор по закупкам компании "Лента" Ирина Адушкина отмечает, что общий рост цен на основные продукты питания по сравнению с аналогичным периодом 2008 года превысил 40 процентов.
- Молочные продукты подорожали на 37 процентов, мясо и консервы на 43 процента, алкогольные напитки на 23 процента, а чай и кофе на 50 процентов, - сообщила она. - Но именно эти товары, как правило, и пользуются наибольшим спросом в магазинах, поэтому нынешнее подорожание в целом ожидаемое.
Прогнозируют дальнейший рост цен на свою продукцию в самое ближайшее время и производители алкоголя. Главный менеджер ООО "Стандарт" (Выкса) Вадим Чернов говорит, что это вызвано как борьбой с некачественной водкой, так и грядущим повышением на 30 процентов государственных акцизов:
- Качественная водка, согласно постановлению областного правительства, должна стоить не менее 85 рублей за пол-литра, - говорит он. - Это существенное подспорье для нижегородских производителей, поскольку раньше прилавки были завалены дешевой водкой сомнительного качества из других регионов. Но и грядущее подорожание акцизов сыграло свою роль - основные водочные бренды также начинают повышать цены на свою продукцию.
Акцизы вырастут и на табачные изделия. Не исключено, говорят в сетевых компаниях, что осенью вновь повысятся цены на молоко, яйца и хлебобулочные изделия. Урожай нынешнего лета ожидается ниже прошлогоднего, и это не может не сыграть свою роль в определении цены продукта.
Нижегородцы тем временем запасаются консервами: как рассказали в одном из крупных гипермаркетов, объем продаж этого продукта за два летних месяца вырос почти в два раза по сравнению с предыдущими пятью. И объясняется это не только сезонностью явления (летом народ покупает непортящиеся продукты на дачу), но и возможностью обезопасить себя от роста цен.
Сергей БИШЛЕТОВ.

Кстати
Удешевление хлеба возможно только при появлении социальных буханок и гибкой ценовой политике хлебопеков. Такие выводы содержатся в докладе вице-президента Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП) Федора Прокопова. "Необходимо предусмотреть массовое появление (учитываемое Росстатом) социального хлеба в магазинах, при этом хлебопеки должны реагировать на снижение цены компонентов, так же как и остальные участники рынка", - подчеркивается в докладе. Прокопов напомнил, что задача, поставленная правительством РФ, - довести цену одного килограмма хлеба до 25 - 26 рублей. Между тем, по данным Росстата, в январе - июне 2009 года средняя стоимость хлеба в рознице составила 43,3 рубля за килограмм.

Между тем
В России стоимость минимального набора продуктов питания в среднем по стране за месяц возросла на 1,5 процента и к концу июля составила 2305,2 рубля. Об этом говорится в сообщении Росстата. С начала года продуктовая корзина увеличилась в цене на 8,9 процента.