Полив и подкормка овощей
Огурец предъявляет большие требования к влажности почвы и воздуха, поэтому поливы нужно проводить регулярно, а во время плодоношения чаще, и желательно теплой водой. Норма полива зависит от состава почвы и возраста растений. При каждом поливе почва должна пропитаться влагой на глубину не менее десяти сантиметров. Полив проводят во второй половине дня, но не позднее 17-18 часов. Если ночи холодные, то полив лучше перенести на утренние часы.
Огурцы очень отзывчивы на подкормки, особенно жидкие. Их проводят через семь-десять дней. Первую обязательно коровяком, разведенным водой 1:6 или 1:8, или птичьим пометом 1:15. Вторую подкормку - минеральными удобрениями: 20-30 граммов нитрофоски на 10 литров воды. Перед поливами можно вносить сухую подкормку.
Морковь относительно засухоустойчива. Самая большая потребность в воде во время прорастания семян, в начале роста и в период формирования корнеплода. При недостатке воды корнеплоды плохо развиваются и получаются грубыми, деревянистыми. Но застой воды в почве и резкие колебания влажности ведут к ухудшению качества корнеплодов - растрескиванию, загниванию, деформации. Такие плоды плохо хранятся. Поливом нужно поддерживать оптимальную влажность в 30-сантиметровом слое почвы.
Первый раз морковь подкармливают через три-четыре недели после всходов и повторяют ее через 20 - 25 дней. Удобрения вносятся только с водой. Первый раз подкармливаем морковь азотными удобрениями: 20 - 25 граммов мочевины на ведро воды. Второй раз - калийными удобрениями: 30 - 40 граммов хлористого калия также на ведро воды. Это снижает количество нитратов в моркови и повышает ее сахаристость.
Лук в течение лета четыре-пять раз пропалывают и рыхлят. В первый месяц, если нет дождей, регулярно поливают. Если растения растут слабо, то их подкармливают раствором коровяка или птичьего помета. Вторую подкормку лучше провести дней через двадцать после первой: на ведро воды - по 15 граммов мочевины и суперфосфата плюс 40 граммов калийной соли. Третья подкормка - в период формирования луковицы. В десяти литрах воды нужно развести 20 - 30 граммов суперфосфата и 15 граммов калийной соли. И запомните, подкормки обязательно проводить после полива.
Капуста потребляет много воды от посадки до уборки. Недостаток влаги угнетает ее, она перестает расти, развиваться и сбрасывает листья. В период образования розетки листьев капусту поливают один-два раза в неделю по 10 - 15 литров на один квадратный метр. В период образования кочана при недостатке осадков капусту также поливают два-три раза в неделю, но увеличивают норму полива раза в два. На песчаных почвах растение поливают чаще. Лучшее время полива - утро и вечер. За 20 - 25 дней до уборки урожая полив нужно прекратить.
Высокий урожай капусты можно получить, только подкармливая ее три-четыре раза за сезон. В фазу наращивания розетки листьев капуста нуждается в азотном питании. Поэтому подкормку проводят коровяком, разведенным водой в пять-шесть раз, навозной жижей, разведенной в четыре-пять раз, или аммиачной селитрой из расчета 20 граммов на ведро воды. Второй раз подкармливают в фазе массового завязывания кочанов. На ведро воды требуется 20 граммов аммиачной селитры, 50 граммов суперфосфата, 20 граммов сернокислого калия. Поливают по одному литру под каждое растение. Средние и поздние сорта капусты подкармливают в августе фосфорно-калийными удобрениями.