Праздник молока, состоявшийся  у здания Торгово-промышленной палаты в Нижнем Новгороде, проходил с таким размахом, что казалось, местный фонтан забьет чистым молоком.

— Попробуйте нашего, дивеевского!

— Отведайте шахунского, кстовского, бутурлинского!

— Угощайтесь княгининским…

Раздолье ребятишкам. Мальчишки из лагеря социального центра «Солнышко» пробуют знаменитые «Здрайверы». Со «Школьным молоком», которое им привозят нижегородские производители, они уже знакомы.

— Мое любимое — «Шпаргалка», — уточняет Артем Мельников из школы № 100, отсвечивая молоком на губах.
Пока оно не обсохло, пробуют йогурты, сыры, ряженку и даже кумыс, привезенный на ярмарку княгининскими производителями.
А всего похвастаться в очередной раз нижегородскими молочными реками приехали 25 производителей из многих районов области.
— Нижегородцы давно любят и знают молочко с нашим фирменным знаком — капелькой и зеленым листиком, — говорит покупательница Наталья Акаева. — В них никакой химии, нет консервантов. Видите, срок реализации пять дней, все свежее. У меня мама из деревни, всегда беру «свое» молочко и сразу представляю прекрасную природу, приволжские луга, усыпанные цветами. Правильный он, лозунг «Покупай нижегородское!».
Примерно то же самое сказал, попробовав молочка на открытии праздника, губернатор области Валерий Шанцев.

— Раньше мы считали хлеб основным продуктом. К хлебу добавилось и молоко, без которого нельзя пожилым и детям, и маслице. В молочной отрасли Нижегородской области заняты более чем 5 тысяч работников. Они гордятся своим товаром и держат марку. Хотелось бы, чтобы отрасль развивалась, чтобы строились новые животноводческие и перерабатывающие комплексы, внедрялось новейшее оборудование. По сути, все так и происходит. Правительство старается, чтобы подотрасль поднялась, помогаем решить проблему «летнего» и «зимнего» молока. Закупочная цена стала выше, чем в прошлом году. А продается наше молоко по приемлемым ценам. Сельскохозяйственные предприятия имеют возможность вывозить молоко на торговые точки, торгуют во дворах и на рынках, некоторые молокозаводы поставляют продукцию на молочные кухни. Спрос населения растет.
И хотя коровкам сегодня нестерпимо жарко, как и той огромной костюмированной Буренке, которая олицетворяла праздник молока, наши селяне обещали сделать все, чтобы молочные реки с берегами творожков, сыров и йогуртов в городах области не пересыхали.

Вера АРКАДЬЕВА.