Хлебопеки якобы оказались бессильны перед обстоятельствами.Дурной пример оказался заразительным. Сообщая в предыдущем номере о подорожавшем хлебе в Автозаводском районе Нижнего Новгорода, "НН" предположили, что это начало новой ценовой волны, которая грозит накрыть всю область. Так и есть: рост цен на основной продукт питания вчера отмечался чуть ли не повсеместно.
В магазинах Сормовского района цена нарезного батона, ржаного и "Строгановского" вчера подпрыгнула соответственно до13,5 и 14,5 рубля.
В Павлове буханка белого в розничной сети подорожала с 13 рублей 40 копеек до 14 рублей 80 копеек. Ржаной подрос в цене на 1 рубль 70 копеек. Даже навашинские хлебопеки, до последнего державшие в городе металлистов самые низкие в области цены на хлеб, тоже "сдались": повышение на их продукцию в среднем составило один рубль.
В Лукоянове частное предприятие "Фалко" набавило тот же рубль на ржаной и белый хлеб. А вот со стоимости батонов, которые до этого стоили 15 рублей, полтинник сбросило. В магазинах райпотребкооперации на полтора рубля подорожала ржаная буханка, а батоны пока продаются по старой цене - 14 рублей. Но, как считает директор хлебозавода Иван Пчеляков, долго и они не смогут держать эту цену. По достигнутому соглашению с областным правительством, действовавшему до конца прошлого года, уровень рентабельности производства хлеба не должен был превышать 20 процентов. Сегодня он составляет 10 -15 процентов и только снижается за счет удорожания энергоносителей и муки. Стоимость белой пшеничной муки высшего сорта в последние дни выросла с 9,5 до 12 рублей за килограмм.
"Виновник", инициировавший рост цен на хлеб в областном центре, автозаводское ОАО "Колос-3" оказалось в таком же положении. Как прокомментировал его директор Анатолий Гончаров, дальнейшее сдерживание цен на хлеб чревато весьма серьезными последствиями для всей отрасли. Уже сегодня на выпечке ржаного хлеба "Бугровский" предприятие несет убытки. Все попытки хлебопеков воздействовать на производителей муки, которая растет в цене, оказались тщетны. По утверждению Анатолия Гончарова, ситуацией воспользовались еще и предприятия торговли, которые, посчитав действие соглашения законченным, установили и свои более высокие торговые надбавки. В том же Автозаводском районе хлеб в иных магазинах продают по 18 и даже по 19,5 рубля.
Александра МАХЛИНА, Виктор КУЗНЕЦОВ.