Кубок России по хлебопечению «Хлеб - это мир» среди высших учебных заведений страны прошёл в Калужской области. В мероприятии приняли участие нижегородские хлебопеки. Об этом сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области.
Нижегородскую область на конкурсе представили лучшие студенты «Института пищевых технологий и дизайна - ГБОУ ВО «Нижегородский ГИЭУ» при поддержке компании «Сормовский хлеб». Конкурсантам предстояло за пять часов приготовить два вида хлеба, три вида сдобных изделий и тематический арт-объект из теста «космонавтика». По результатам состязаний будущие нижегородские хлебопеки заняли второе место в общем командном зачете и стали первыми в номинации «Хлеб».
Всего в конкурсе принимало участие 24 команды из 20 регионов России. Их мастерство оценивало жюри в составе именитых российских и международных пекарей и кондитеров.
Ранее сообщалось, что по итогам Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России - 2019» Гран-при за хлеба «Совитал фруктовый», «Бородинский», «Многозерновой», «Английский диетический» вручен компании «Сормовский хлеб». Кубок II степени получили хлеба «Молодецкий» и «Морковный» от компании «Дзержинскхлеб» и хлеб с семенами подсолнечника «Тоскано» ООО «Ардатовский пищекомбинат».
Напомним, делегация Нижегородской области, возглавляемая региональным министром сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Николаем Денисовым,  приняла участие в Международном форуме предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты - мир». Мероприятие проходило в Калужской области с 19 по 22 сентября 2019 года.
Источник - Пресс-служба губернатора и правительства Нижегородской области