Фанатизм всегда во вред

Не обрекайте себя на каторжный труд на дачном участке. Годовая потребность взрослого человека в овощах составляет примерно 122 килограмма.
Исходя из этого, можно точно рассчитать, каких овощей и сколько нужно посадить, чтобы не было излишков, но и хватило семье из четырех - пяти человек.
В справочной литературе для огородников указано, что на удобряемых почвах ежегодно можно получать с одного квадратного метра три - четыре килограмма капусты, до четырех килограммов лука, около двух - чеснока, брюквы - от пяти до восьми килограммов, моркови, свеклы и редьки - четыре - шесть, баклажанов - до семи, томатов - от пяти килограммов и выше, кабачков - около семи, огурцов - три - пять килограммов. Чтобы удовлетворить потребность семьи в плодах и ягодах круглый год в свежем и переработанном виде, достаточно иметь на участке шесть - восемь яблонь разных сортов и разных сроков созревания, четыре - пять вишен, две сливы, два куста рябины черноплодной, три - четыре куста облепихи, восемь - десять кустов смородины, четыре - пять кустов крыжовника, около 50 кустов малины, 300 растений земляники, два - три куста жимолости. Надо отказаться от всего, что не в состоянии расти в нашей местности. Нет смысла занимать место теми культурами, которые будут систематически подмерзать, повреждаться заморозками во время цветения, усыхать, если корни достигнут высоко расположенных грунтовых вод.
Надо отказаться от всего, что не в состоянии расти в нашей местности. Нет смысла занимать место неперспективными культурами.

Грунт под рассаду

Земля должна быть близка той, в которой растение будет расти Некоторые огородники для выращивания рассады пытаются создать очень хорошие условия и специально высаживают ее в чистый торф. Затем рассаду, выращенную в таких почти идеальных условиях, высаживают в открытый грунт. Агроном Мария Кривошеева не рекомендует этого делать.
Почва там совсем другая и по механическому составу, и по питательности. Земля, которую вы будете брать для рассады, должна быть максимально близка к той, в которой она будет расти. Свою садовую землю тоже лучше не брать - там много патогенов. Лучший вариант - набрать почву в акациевой полосе, если найдете ее поблизости. Так делают многие опытные огородники и вполне довольны. При отсутствии своего грунта соответствующий субстрат можно купить в магазине.
Сейчас в продаже появилось много и универсальных, и специальных грунтов. Главная задача при подготовке почвы - уничтожить вредные организмы. Некоторые овощеводы обеззараживают почву на водяной бане, выдерживая ее в течение двух часов. Микрофлору можно восстановить с помощью специальных препаратов - "Биостим" или "Байкал".
Не рекомендуется "жарить" землю в духовке, где выгорает даже гумус. И никогда не поливайте ее крутым кипятком с марганцем. В такой почве ничего полезного не останется, тем более не будет развиваться и рассада.

В помощь огородникам

Для тех дачников, кто самостоятельно выращивает рассаду, напомним, что по срокам выращивания ее можно разделить на три группы.
Ранняя рассада (посев семян с 1 по 10 февраля) - томат, перец, баклажан, огурец, салаты и другие овощные культуры для теплиц. Но для выращивания рассады в этот период важно обеспечить не только оптимальную температуру, но и освещенность. Кроме того, необходимо соблюдать и нормальную влажность, избегать перегрева и переохлаждения почвенного кома, не допустить появления "черной ножки".
Средняя рассада (посев семян с 15 февраля) - позднеспелые сорта томатов, перцев, баклажанов, брокколи, цветной капусты, краснокочанной, пекинской и белокочанной. Поздняя рассада (посев семян в апреле) - теплолюбивые тыквенные - кабачки, огурцы, патиссоны, некоторые цветочные культуры. Их высаживают в открытый грунт после прохождения майских возвратных холодов.

Закаляйте семена

Самые крупные семена увеличивают урожай на двадцать процентов Опытный овощевод Николай Грязнов из Арзамасского района подготовке семян к посеву уделяет большое внимание.
Во-первых, семена нужно рассортировать. Николай Семенович делает это так: погружает семена огурцов в воду, при этом легкие, щуплые семена всплывают, и он их удаляет.
Для сортирования семян томатов в стакан воды нужно положить одну чайную ложку с верхом обычной столовой соли. Семена погрузить в этот раствор и всплывшие на поверхность удалить. Семена кабачков, гороха, фасоли можно отбирать вручную.
Во-вторых, семена обязательно нужно вымочить в стеклянной, глиняной или эмалированной посуде. Воды добавить столько, сколько места занимают семена, а для капусты - половину. Первый день семена нужно перемешивать через каждый час, а потом - два - три раза в сутки. Когда семена впитают воду, посуду сверху закройте тканью, но не давайте ей высохнуть, все время смачивайте. Далее овощевод советует произвести охлаждение и закалку семян. Как только у них появятся ростки, семена в блюдцах или тарелках, покрытых влажной тканью, вынести на лед на несколько дней и постоянно перемешивать. Замоченные семена томатов переносят на ночь в холодное помещение через сутки, даже можно закопать в снег, через 12 часов снова перенести в теплое помещение. Закалка семян повышает холодостойкость и урожайность растений. Закаленные семена всходят при более низких температурах, чем незакаленные. А вот после этого семена требуется прогреть при температуре 50 - 60 градусов в течение двух часов. Это повышает их урожайность и значительно ускоряет образование плодов.
Кстати, перед всеми процедурами не забудьте протравить семена. Для этого их нужно на несколько минут опустить в однопроцентный раствор марганцовокислого калия (1 грамм препарата на 100 граммов воды), после чего промыть их чистой водой. Вреда самим семенам от этого никакого нет, а вот возбудители болезней при этом погибнут.

Правильный выбор

Что нужно знать, покупая семена? Вот что советует консультант специализированного магазина "Семена" Светлана Шипулина.
Никогда не покупайте семена с рук у случайных рыночных продавцов на рынке "на ложечку", иначе на вашем участке вместо ожидаемых растений может вырасти что угодно, вплоть до одуванчиков. Приобретать семена лучше всего в специализированных магазинах, имеющих лицензию на их реализацию.
Хорошо изучите список семян, районированных в нашем регионе. Иногда какие-то семена могут широко рекламировать, но это не значит, что они подходят для нашей зоны. В этом случае хороший урожай вам тоже не гарантирован, несмотря на упорный труд.
При покупке семян обратите внимание на маркировку пакетов. На упаковке должны быть указаны реквизиты производителя, точное название сорта, номер партии, обозначение стандарта, масса в граммах или количество в штуках. Также обратите внимание на срок годности семян, то есть на длительность их хранения.
Лишь немногие семена хранятся год, это такие, например, как лук, пастернак, некоторые другие. В основном срок хранения - два - четыре года. А семена таких овощных культур, как тыквенные, хранятся до шести - восьми лет, причем после длительного и правильного хранения плодовитость их улучшается.